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國立高雄餐旅大學上課店

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商家介紹/ Introduction

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－ 店家籌備資訊中，敬請期待 －

關於我們/ About Us

高雄市小港區松和路1號 078060505

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國立高雄餐旅大學上課店

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——已經滑到底囉！——

常見問答

我們有多款深受顧客喜愛的特色餐點！如果是第一次來，推薦可以先從店內人氣招牌料理開始品嚐。無論喜歡濃郁風味還是清爽口感，都能找到適合自己的美食！
第一次來用餐，可以先參考我們的人氣餐點與招牌特色料理！如果不確定要吃什麼，也可以告訴我喜歡的口味、食量或預算，我可以協助推薦適合的美食。
當然有！如果是朋友聚餐或家庭用餐，可以選擇適合多人分享的餐點，搭配不同口味的料理，讓大家一次品嚐多種美味。也可以依照用餐人數挑選適合的份量。
壺豆花最大的特色是結合傳統豆花與創意茶飲觀念，使用精緻茶壺將香醇的豆漿或泰式奶茶倒入綿密豆花中，並可搭配酥脆的手工蛋捲碎，帶來極具儀式感與層次感的雙重味覺體驗。
我們的豆花採用天然原料與古法手作，口感非常綿密滑順、入口即化，帶有濃郁純粹的豆香，是深受饕客喜愛的傳統手工質感。
除了經典的濃香豆漿湯底外，我們特別研發了「泰式奶茶壺豆花」，將香濃泰奶與傳統豆花完美融合，是店內超高人氣的跨界創意甜點！
我們提供多元豐富的配料，包括 Q 彈芋圓、地瓜圓、紅豆、綠豆、花生、珍珠，以及招牌必加的「手工蛋捲碎」，讓您每一口都能吃到豐富口感。
是的！我們的豆花本體、豆漿湯底及大部分全穀類配料（如紅豆、綠豆、芋圓等）皆為全素/純素，全素食朋友可以安心享用。
可以的，我們的豆花湯底與部分甜品皆提供微糖、半糖、正常糖等甜度調整，也有去冰與熱食選項，滿足不同的健康與口感需求。
有的！天冷時我們提供溫熱的豆漿湯底與薑汁豆花，讓您在冬日也能享受到暖心又暖胃的手作甜品。
是的！這是嘉義在地的特色吃法，我們選用酥脆的在地蛋捲碎灑在豆花與配料上，增添香脆口感與奶香，是來店必試的隱藏版靈魂配料！
有的，門店亦提供特調茶飲、豆漿飲料、特色蛋捲禮盒及精緻手作點心，非常適合下午茶聚會或購買伴手禮。
請放心，壺豆花堅持每日新鮮現做，絕不添加防腐劑與人工化學添加物，給您最天然、健康且無負擔的純粹美味。
您可以點擊我們的線上點餐系統連結（https://app.esgpb.com/order/store/wRQ4rQk/pick_up/menu），選擇餐點、配料與取餐時間後送出訂單，即可享有快速取餐服務。
門店內用主要以現場候位為主。若逢假日或用餐尖峰時段，建議可提前透過電話或線上點餐預先規劃，或稍微提早到店候位。
若訂單已送出需臨時變更，請第一時間撥打門店服務電話，由工作人員為您人工修改訂單內容或調整取餐時間。
可以的！若有公司行號團購、會議點心或大筆訂單需求，建議提前 1～2 天透過線上系統或電話預訂，以便我們提前為您備料。
一般單點訂單送出後約 10～15 分鐘即可完成製作，實際取餐時間以線上系統顯示或簡訊通知的時間為準。
門店與線上系統支援多元付款方式，包括現金、LINE Pay、街口支付以及信用卡付款，讓您結帳便捷又輕鬆。
由於餐點皆為現點現做，若需取消訂單，請於預定取餐時間前至少 20 分鐘來電告知。若餐點已製作完成則無法取消或退款，敬請見諒。
我們有合作的外送平台（如 UberEats/Foodpanda），若需門店親送或大量團購外送，可來電洽詢外送距離與最低外送金額門檻。
不需要複雜的註冊手續，您只需輸入基本聯絡電話與姓名即可快速完成線上點餐。
會的，線上點餐完成後螢幕會顯示訂單編號與預計取餐時間，系統亦會發送狀態通知供您確認。
我們的招牌豆花與甜品單價落在 NT$ 50 ～ NT$ 100 之間，以優質原料與精緻份量提供高 CP 值的美味享用體驗。
內用低消為每人一份餐點或飲品（視門店現場公告為準），孩童若佔位亦請遵循現場規範。
有的！我們提供合法統一發票，無論是實體消費或線上點餐，結帳時告知工作人員或於線上備註統編與抬頭即可開立。
是的，我們響應環保，支援財政部電子發票手機條碼載具，結帳時出示載具條碼即可掃描儲存。
我們會不定期推出季節限定折扣、團購優惠或打卡贈好禮活動，最新優惠訊息會第一時間公布於官方 Facebook 粉絲專頁。
公司行號或學校團體若訂購達一定數量（如 30 份以上），歡迎提前來電洽詢專案團購優惠與免費送達服務。
招牌豆花皆包含基礎配料，若想額外加點其他配料或加倍手工蛋捲碎，每份加購價為 NT$ 10 ～ NT$ 15 不等，詳見菜單標示。
配合政府發行之各類消費券或地方振興券，門店皆會依公告開放使用，詳情請參考現場或粉專最新公告。
線上自取系統價格與門店現場完全一致；若透過第三方外送平台訂購，價格可能包含平台抽取之服務費與抽成成本。
請保留您的消費明細與發票，第一時間向門店人員反應或透過 Facebook 粉絲專頁私訊，我們將立即為您核對並辦理退差額作業。
門店營業時間通常為每日 13:00 ～ 21:30（公休日請參照 Facebook 粉絲專頁每月中旬公佈之最新月曆），建議出發前確認粉專公告。
我們位於嘉義市西區垂楊路 475 號（鄰近遠東百貨/文化路商圈），您可搭乘市區公車或導航搜尋「嘉義壺豆花」即可輕鬆抵達。
門店門口可暫停機車；若開車前來，周邊路段設有公有路邊停車格，或可停至附近的付費停車場（如遠東百貨停車場或垂楊路停車場）再步行前往。
我們的門店採用美學質感裝潢，結合典雅茶藝與現代美學，環境明亮舒適且設有熱門拍照牆，非常適合拍照打卡與朋友聚會。
門店內提供免費 Wi-Fi 供顧客使用；部分座位區設有電源插座，歡迎向服務人員詢問協助。
我們是寵物友善門店！只要將您的愛寵放置於寵物推車、寵物籃或不落地（繫牽繩），皆非常歡迎帶毛孩一同前來。
由於我們的豆花不含防腐劑，建議外帶後於 1 小時內食用風味最佳；若未立即食用，請務必放入冰箱冷藏，並於當天食用完畢。
外帶皆會妥善封口並提供基礎保冷裝冰服務。若車程超過 30 分鐘，建議您可以自備保冷袋或購買店內保冷袋以維持最佳品質。
為了保持豆花的綿密口感與蛋捲的酥脆度，外帶時我們會將湯底、豆花及蛋捲配料分層/分裝，讓您帶回家依然能享有現倒現吃的儀式感！
門店設有乾淨舒適的洗手間，且入口處空間平整，方便輪椅與嬰兒推車進出與用餐。
非常抱歉造成您的不便！若發現餐點有誤或漏給，請拍照並立即撥打門店電話或私訊 FB 粉絲專頁，我們將盡快為您補送或提供退款服務。
這是正常的自然現象！因為純手作豆花不含化學添加劑與凝固劑，冷藏過久澱粉結構會稍微變硬，建議從冰箱取出後稍微放置 3～5 分鐘再享用。
是的，蛋捲吸收湯底後會變軟屬於正常現象。建議吃法為：先品嚐剛灑上去時的香脆口感，再體驗微濕潤吸收豆香後的獨特風味！
我們的產品主要以大豆（黃豆）為核心原料，部分配料可能含有花生等過敏原。若您有嚴重過敏體質，請於點餐時告知工作人員為您貼心避開。
我們極力重視您的個人隱私，所有於點餐系統留下的資料僅用於訂單確認與取餐通知，絕不會向第三方洩漏或作其他商業用途。
您的寶貴意見是我們進步的動力！您可以現場直接向店長反映，或是透過 Facebook 粉絲專頁私訊溝通，我們將由專人積極處理與改進。
可以的！我們提供包場與拍攝場地租借服務，歡迎提早透過 FB 粉絲專頁私訊洽詢相關包場方案與費用細節。
是的！我們的特色伴手禮與指定商品支援黑貓低溫/常溫宅配服務，您可以透過線上平台或粉專私訊訂購外送至全台各地。
請立即撥打門店電話或私訊 FB 粉專，提供您的座位區域與遺失物特徵，工作人員會第一時間幫您尋找並協助保管。
我們非常歡迎優質的品牌跨界合作與商業洽談！如有合作意向，歡迎將您的合作企劃發送至官方粉專私訊或客服信箱，將由專人與您聯繫。
——已經滑到底囉！——
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